普洱茶分為生茶和熟茶,具備兩個(gè)屬性:即時(shí)品飲和陳化收藏。如果購買普洱茶的目的是即時(shí)品飲,可以通過試茶,選擇品飲舒適、自然的茶品。而對(duì)于購買的目的是收藏陳化(往往以十年甚至幾十年為單位),則需要考慮多方面的因素。從普洱茶收藏角度,選散茶還是緊壓茶?
普洱茶收藏“緊壓茶”優(yōu)于散茶
如果考慮到喝普洱茶是"品味歷史"的精神享受、考慮到普洱茶以茶品年代久遠(yuǎn)為珍貴、考慮到普洱緊壓茶有別于其它茶葉形制帶來的鑒賞愉悅以及收藏愛好者儲(chǔ)藏空間的局限等,那么,家庭收藏普洱茶,則應(yīng)以收藏壓制以后的普洱緊壓茶為好。
首先,收藏普洱緊壓茶優(yōu)于散茶時(shí),先要了解收藏此茶的目的。收藏普洱茶的目的在于獲得良好品質(zhì)、實(shí)現(xiàn)價(jià)值增值。同一時(shí)間生產(chǎn)的普洱茶,不論生茶或熟茶,經(jīng)高溫蒸壓、烘焙過的緊壓茶,除比散茶衛(wèi)生外,其滋味遠(yuǎn)比散茶來得醇厚、甘爽,一些低沸點(diǎn)青澀味物質(zhì),也隨高溫蒸、烘、焙而揮發(fā)減少。奠定了緊壓茶收藏時(shí)品質(zhì)的初始基礎(chǔ)優(yōu)于散茶。
其次,緊壓茶經(jīng)蒸壓以后,茶體較散茶緊實(shí),盡管它的透氣性能不如散茶好,但占據(jù)的存茶空間小、有利于較小空間的大量?jī)?chǔ)藏,降低藏茶成本。而且緊壓茶茶體內(nèi)部的溫、濕度比較穩(wěn)定、陳化均勻持久、耐儲(chǔ)藏。
第三,緊壓茶因有一定的形制,具有一定的可觀賞性,品飲時(shí),比有"草茶"之稱的散茶多了把玩、鑒賞的快樂。“子格禮茶”作為茶雕行業(yè)的創(chuàng)始人,開創(chuàng)了前所未有的360度全立體的普洱茶雕,更增加了藝術(shù)觀賞性。
對(duì)于收藏普洱緊壓茶優(yōu)于散茶就介紹到這,希望大家根據(jù)自身情況與喜好選擇適當(dāng)?shù)钠斩M(jìn)行收藏。收藏普洱最重要的兩點(diǎn)是要選擇利于收藏的茶葉類型,再就是注意保存的環(huán)境,要注意空間濕度、溫度、純度。
壓制茶葉的優(yōu)勢(shì)
1.易于儲(chǔ)存和運(yùn)輸。如前所述,緊壓茶的形式占地面積小,便于運(yùn)輸,所以在貿(mào)易過程中使用。
2.有利于長期保存。很多人追求普洱茶的陳年味道,甚至掀起了普洱茶的收藏?zé)幔蚓驮谟诰o壓茶。壓茶可以防止茶葉過度快速氧化,還可以保持中間壓出來的茶葉香氣。